Couscous
16,00 €
Couscous tunisiens traditionnel préparé selon les recettes ancestrales. Disponible en 3 variantes : Poissons, Osban (panse farcie) ou Agneau. Semoule fine roulée main, légumes de saison et épices authentiques. 100% Halal.
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Nos Couscous Tunisiens
Découvrez l’authenticité de la cuisine tunisienne à travers nos trois recettes de couscous, préparées selon les traditions familiales transmises de génération en génération.
Chaque couscous est accompagné de semoule fine roulée à la main, de légumes de saison mijotés et d’un bouillon parfumé aux épices.
🐟 Couscous aux Poissons Spécialité de la côte tunisienne. Poissons frais pochés dans un bouillon au cumin et carvi, relevé d’une harissa maison. Un voyage méditerranéen dans votre assiette.
🥘 Couscous Osban Le joyau des fêtes tunisiennes. Panse d’agneau farcie aux herbes, riz et épices, mijotée longuement. Un plat d’exception pour les grandes occasions. (Sur commande – Prévoir 48h)
🐑 Couscous Agneau Le classique familial. Agneau fondant mijoté avec légumes de saison. Le plat emblématique de la cuisine tunisienne, généreux et savoureux.
🥘 Ingrédients par variante
🐟 Couscous Poissons – Poissons frais de saison – Pois chiches, potiron – Cumin, carvi, harissa – Coriandre, persil
🥘 Couscous Osban – Panse d’agneau farcie (riz, foie, persil, épinards) – Pommes de terre, carottes, navets – Pois chiches, potiron – Tabil, cumin, cannelle
🐑 Couscous Agneau – Épaule ou gigot d’agneau – Carottes, courgettes – Pois chiches, navets, potiron – Tabil, cumin, carvi, paprika
