Riz Djerbien
12,00 €
Riz Djerbien traditionnel de l’île de Djerba : riz parfumé aux épices, mijoté avec viande (agneau ou poulet), pois chiches et légumes. Un plat généreux aux saveurs uniques du sud tunisien. 100% Halal.
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Notre Riz Djerbien
Spécialité emblématique de l’île de Djerba, ce plat de riz parfumé est un trésor de la cuisine du sud tunisien. Une recette transmise de génération en génération dans les familles djerbiennes.
Le riz, légèrement doré puis mijoté dans un bouillon épicé, absorbe toutes les saveurs de la viande et des légumes. Le mélange subtil de curcuma, cannelle et carvi lui donne cette couleur dorée et ce parfum envoûtant si caractéristiques.
Garni de viande fondante, pois chiches et légumes confits, c’est un plat complet, généreux et réconfortant. Un voyage culinaire sur les rives de la Méditerranée.
Suggestions : – Plat principal familial – Idéal pour grandes tablées – Parfait pour événements et fêtes – Se réchauffe parfaitement
🍚 Ingrédients
Base – Riz long grain parfumé – Bouillon de viande maison – Concentré de tomates – Oignons caramélisés – Ail frais
Viande (au choix) – Agneau en morceaux 100% Halal – Poulet 100% Halal
Légumes & Légumineuses – Pois chiches – Carottes – Pommes de terre
🌿 Épices & Aromates – Curcuma – Cannelle – Carvi – Cumin – Poivre noir – Persil frais – Épinards frais
